نقش یونولیت در بسته بندی غذا
نقش یونولیت در بسته بندی غذا به صورت جلوگیری از فساد مواد غذایی و تغییرات دمایی نامطلوب می باشد که این مسئله، بسیار حائز اهمیت می باشد.
یونولیت ماده اعجاب انگیز با ترکیب هوا و پلی استایرن می باشد که خواص مختلفی را از خود ارائه می دهد. این ماده، نوعی پلیمر ترموپلاستیک می باشد که از استایرن تولید می شود. استایرن، یک نوع هیدروکربن می باشد که فرمول شیمیایی آن به صورت C6H5CH=CH2 است.
بررسی نقش یونولیت در بسته بندی غذا
یونولیت به دلیل برخورداری از خواص گوناگون مانند ویژگی عایق حرارتی موجب حفظ دمای غذاهای سرد و گرم و دیگر خوراکی ها برای مدت طولانی می شود. یونولیت از مقاومت خوبی در برابر رطوبت برخوردار است و می تواند مواد غذایی خشک مثل خشکبار و نان را از صدمات ناشی از رطوبت در امان نگه دارد.
ساختار فومی یونولیت موجب می شود که ضربات و فشارها را جذب کند و مانع از ایجاد تغییرات ناشی از ضربه و فشار در مواد غذایی در زمان حمل و نقل در هر مسافتی شود. ویژگی مثبت دیگر یونولیت است است از که نفوذ نور به درون بسته بندی مواد خوراکی و غذایی ممانعت به عمل می آورد که این مسئله موجب حفظ کیفیت و طعم و رنگ مواد غذایی می شود.
مزایای استفاده از یونولیت در بسته بندی غذا
نقش یونولیت در بسته بندی غذا به آن دلیل پر رنگ است که یونولیت از ویژگی های زیر برخوردار است:
- عایق حرارت و برودت: یونولیت، مواد خوراکی و غذایی داخل خود را در دمای ایده آل نگه می دارد و اجازه نمی دهد که سرما و گرمای محیط موجب سرد شدن یا گرم شدن زیاد خوراکی ها شود.
- جلوگیری از فساد و خرابی: چون یونولیت به صورت عایق است از فساد و خرابی ماهی، میگو، گوشت، مرغ، لبنیات، میوه و سبزیجات و داروهای یخچالی مثل انسولین جلوگیری می کند.
- مقاومت بالا در برابر ضربه: ساختار 95 درصد هوا و 5 درصد پلاستیک سبب شده است که یونولیت در مقابل هر ضربه ای مقاوم باشد و مانع از آسیب دیدگی غذا و خوراکی ها شود.
- وزن پایین: در بررسی نقش یونولیت در بسته بندی غذا متوجه می شویم که یونولیت بسیار سبک است و از این حیث برای بسته بندی بسیار ایده آل و مناسب است.
- انعطاف پذیری بالا: امکان بسته بندی هر نوع مواد خوراکی و غذایی با یونولیت به سبب انعطاف پذیری بالای یونولیت وجود دارد. چرا که یونولیت را می توان به شکل های مختلف تولید نمود.
- ساختار بهداشتی و ترکیب فاقد مواد سمی: یونولیت یک ماده تمیز و بهداشتی می باشد و امکان ضدعفونی و شستشوی آن وجود دارد. بنابراین بسته بندی با یونولیت، از نظر بهداشتی بی اشکال و بلامانع است.
آیا بسته بندی یونولیت برای مواد غذایی بی خطر است؟
نقش یونولیت در بسته بندی غذا بیانگر سخت بودن پیدا کردن جایگزین برای یونولیت در این حوزه می باشد. FDA یا سازمان غذا و داروی ایالت متحده اعلام کرده است که استفاده از یونولیت برای موادغذایی بی خطر می باشد. این سازمان، قوانین سخت گیرانه ای را برای همه خوراکی ها و مواد غذایی تعیین می کند تا مطمئن شود که میزان مواد وارد شده احتمالی به غذا از سوی مواد بسته بندی، بسیار پایین و در حد مجاز است.
همچنین سازمان EFSA و دیگر سازمان های نظارتی، بلامانع بودن استفاده از یونولیت برای بسته بندی مواد خوراکی و غذایی را تأیید نموده اند. البته برخی از کارشناسان به صورت سختگیرانه تر به این مسئله نگاه می کنند و بر این باورند که انتقال این مواد به غذاها و خوراکی ها در دماهای بسیار بالا، بیشتر است و این مسئله برای سلامتی انسان مضر است. مسئله مهم این است که جایگزین بی خطرتری برای بسته بندی غذا وجود ندارد.